日本の農業で世界へ～起業の記録～
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経営再建⑧ ～既存店売上施策（後編）～
日本とNYの違い 旧会社で冷え切っていたNYとの関係だったが、あのNYで食べた味を再現したいと想いもあり、頻繁に私は連絡を取っていた。NYと日本の違いを見てみると、製造面では製造の時間・材料の問題、販売面では消費者の食習慣の違い・商品種類などがあった。 特に問題だったのが製造面だ。NYでは24時間製造を行ってい…
